Laporan bulanan 2 (PKN)

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Hiii guys, l welcome back to my blog 🤗 kalian semua apa kabar hari ini??? Semoga kita semua selalu diberikan kesehatan dari Allah SWT, oh iya dan jangan lupa kalian juga harus menjaga kesehatan kalian semua apalagi disaat pandemi begini yahh🧡 jadi hari ini ini saya akan membagikan sedikit pengalaman dan kegiatan saya selama sebulan ini. Oh iya guys, ini merupakan bulan kedua kami melaksanakan PKN di rumah saja, nggak terasa yah waktu begitu cepat berlalu hehehehe

Jadi guys, pengalaman saya untuk bulan kali ini ya itu saya lebih banyak mengetahui hal-hal baru dalam industri terutama dalam penjualan, selanjutnya saya juga lebih peka terhadap konsumen-konsumen yang membeli produk kami, saya juga lebih menghargai waktu, dan yang paling penting yaitu saya lebih tahu dan sangat sangat menghargai yang artinya kerja keras. Kalau untuk bulan sebelumnya, saya masih agak sedikit susah untuk bangun pagi ataupun membagi waktu dalam hal pribadi dan PKN saya kali ini, tetapi untuk sekarang saya sudah bisa sedikit-sedikit mengerti dalam hal membagi waktu

Walaupun kadang rasa lelah itu ada, tetapi saat jualan kami laku atau terjual rasanya itu saya seperti jadi iron man hehhehe😂 nggak dehhh rasanya seperti rasa lelah saya itu terbayarkan. Untuk pemasaran kami sendiri, kami lebih mengarah kepada segala usia apalagi dengan adanya menu baru kami kali ini yaitu kami memakai pisang sebagai menu baru kami. Kami memilih pisang karena menurut kami pisang itu dapat dikonsumsi di segala usia, yaitu seperti usia anak-anak, remaja, dewasa maupun nenek-nenek. 

Kebanyakan juga produk kami terjual di daerah makassar, kemudian di daerah gowa dan jarak yang paling jauh yaitu Maros, untungnya juga kami tinggal di tengah-tengah daerah tersebut menjadi untuk ongkirnya sendiri kami bisa memberinya sedikit murah yaitu dari 3-5 saja, mungkin dengan adanya ongkir yang segitu dapat lebih menarik minat konsumen terhadap produk kami. Dan untuk proses promosi kami, kami lebih banyak melakukan promosi di sosial media terutama di Instagram, Facebook dan WhatsApp

Yahh guysss, mungkin itu saja yang dapat saya sampaikan untuk sekarang ini, saya berharap untuk kedepannya lebih baik lagi bagi kelompok saya dan untuk saya pribadi tentunya. Sekian dari saya, apabila ada salah-salah kata, saya mohon maaf sebesar-besarnya 🙏

Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

A. Gross profit:

     Jumlah total pemasukan=laba kotor

    Jadi, laba kotor dari produk kami 

     Rp. 683.000,00

B. Nett profit:

     Total pemasukan-Total pengeluaran=pemasukan bersih

(Rp. 683.000-Rp. 351.500)=Rp. 331.500.

  Jadi, pemasukan bersih atau nett profit dari produk kami yaitu Rp. 331.500,00

Teknik pemasaran 22 (PKN)

Teknik pemasaran 21 (PKN)

Teknik pemasaran 20 (PKN)

Teknik pemasaran 19 (PKN)

Daily activity 40 (PKN)

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Haiii guyss, welcome back to my blog🤗 how are you today??? Semoga kita semua selalu sehat dan selalu dalam lindungan Allah SWT yahh🧡. ohiya guys seperti sebelum-sebelumnya, saya masih akan menceritakan mengenai kegiatan saya sehari-hari bersama teman-teman kelompok saya, jadi stay tuned🌈

Hari ini Rabu, 30 September 2020. untuk hari ini kegiatan saya bersama teman-teman kelompok saya masih sama saja seperti minggu-minggu sebelumnya ataupun hari-hari sebelumnya yaitu melakukan masak-memasak dan dan melakukan pengantaran. Untuk hari ini kami membuatkan beberapa pesanan untuk konsumen yang telah memesan produk kami, untuk menunya sendiri kami masih berfokus pada pisang peppe dan sanggara Belanda, bagi teman-teman yang pada kangen sama menu rice box tetap nantikan yahhhh

hari ini kami tidak pergi ke pasar untuk membeli pisang karena masih ada stok pisang kami dari hari kemarin, disini saya akan lebih berfokus pada menu yang saya buat yaitu pisang sanggara balanda, kalau untuk sanggara peppe nya sendiri itu telah ah diam alih oleh teman saya yang lainnya. masih sama saja kegiatan kami seperti sebelumnya yaitu pertama mengupas pisang lalu digoreng setelah itu dibaluri telur yang telah dikocok dan selanjutnya digoreng kembali setelah setelah itu di dibelah lalu dimasukkan adonan kacang coklat maupun kacang original

setelah produk sang kami jadi kami memasukkan pisang itu ke dalam box yang telah diberi stiker, selanjutnya di ditutup lalu dimasukkan ke dalam plastik. Setelah semua pekerjaan selesai kami bersiap-siap untuk mengantarkan pesanan, untuk konsumen sendiri kami lebih banyak mendapatkan pesanan dari Facebook

mungkin itu saja yang dapat saya sampaikan, begitulah kegiatan kami masih sama-sama saja seperti sebelum-sebelumnya tidak ada yang beda, jadi saya harap kalian tidak bosan-bosan ya membaca blog saya, 

Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Daily activity 39 (PKN)

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Hallooo guysss, welcome back to my blog🙌 apa kabar nih kalian semua??? Semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah SWT aminnn. Okee, masih sama seperti sebelumnya saya akan menceritakan tentang kegiatan PKN saya bersama teman-teman saya yaitu mengenai produk yang kami jual atau pasarkan

Hari ini Selasa, 29 September 2020. Saya bersama teman-teman saya berkegiatan untuk membuat produk yang yang kami pasarkan, seperti sebelum-sebelumnya kami membuat produk sesuai pesanan yang telah dipesan oleh konsumen. untuk hari ini kami tidak pergi ke pasar karena stock pisang kami masih ada. Kegiatan kami pada hari ini masih sama saja seperti sebelum-sebelumnya yah, untuk sanggara balandanya sendiri masih sama saja yaitu kami pertama mengupas pisang lalu menggorengnya setelah itu itu di lumuri telur yang telah dikocok setelah itu lalu digoreng lagi

Kalau untuk sanggara peppe nya, pertama-tama kami mengupas kulit pisang kepok lalu digoreng setelah digoreng kami menumbuk pisangnya sampai agak gepeng, kami pun mengupayakan supaya tidak terlalu tebal maupun tipis, setelah itu pisang yang telah di peppe digoreng kembali hingga agak kering. Pisang yang satu ini sangat cocok dihidangkan bersama sambel biasa ataupun sambal terasi, kalau untuk kami sendiri, kami menggunakan sambal terasi

Mungkin itu saja kegiatan kami hari ini yang dapat saya sampaikan, kurang lebihnya mohon dimaafkan yahh🧡

Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Daily activity 38 (PKN)

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Hayyy guyss, kembali lagi nih bersama saya Nur Asma As dalam blog saya kali ini🤗 kalian semua apa kabar hari ini?? Semoga kita semua selalu diberi kesehatan dari Allah SWT yahh, apalagi dalam kondisi seperti ini kita semua harus tetap menjaga kesehatan dan kebersihan diri oke teman-teman🧡 ohiya blog kali ini merupakan blog pertama saya di Minggu ini yahhh, saya harap kalian tidak bosan-bosannya membaca blog saya🤗

Hari ini Senin, 28September 2020. Saya bersama teman-teman saya berkegiatan untuk membuat menu yang setelah konsumen pesan, karena hari sebelumnya atau kemarin kami telah melakukan po atau pre order untuk hari ini. Hal pertama yang kami lakukan yaitu berbelanja pisang atau membeli pisang di pasar terdekat karena pisang kami untuk yang kemarin-kemarin itu telah habis jadi kami memutuskan untuk membeli pisang terlebih dahulu

Setelah membeli pisang kami pun menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Oh ya tidak lupa kami juga mengeluarkan kacang yang akan digunakan pada pisang sanggara balanda, saya sendiri bertugas untuk membuat sanggara balanda setelah itu saya memanaskan mentega untuk mencampurkan nya kembali pada adonan kacang, karena saya lihat adonan kacang itu mulai agak keras oleh sebab itu saya mencampurkan lagi mentega yang telah saya lelehkan. Saya sendiri memakai adonan kacang yang sudah saya buat minggu sebelumnya tetapi masih bagus atau layak untuk dikonsumsi

Setelah itu, teman saya bertugas untuk mengupas pisang lalu menggorengnya , dan setelah digoreng saya mencampurkan pisang itu ke dalam telur yang telah dikocok dan saya goreng kembali pisang yang telah di lumuri telur. Setelah pisang saya jadi saya membelah pisang itu lalu memasukkan adonan kacang yang telah disiapkan, kami memiliki dua variasi kacang yaitu original dan coklat

Setelah semuanya siap, kami bersiap-siap untuk mengantarkan makanan kepada konsumen yang telah memesan. Mungkin cukup sekian dari saya kurang lebihnya mohon dimaafkan

Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Daily activity 37 (PKN)

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Hallo hallo hayyyy guysss, kembali lagi nih bersama saya dalam blog saya kali ini🤗 btw kalian semua apa kabar nih??? Semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah SWT yahh🧡 ohiya blog saya hari ini saya masih akan bercerita mengenai kegiatan keseharian saya bersama teman-teman saya yahhh, stayyyy tuneddd

Hari ini Jumat, 25 September 2020. hari ini kami akan membuat makanan nya dan akan mengng pertama kami lakukan yaitu menggoreng pisang raja di atas pan. Pisangnya hanya di goreng biasa dulu, kemudian pisangnya di tiriskan dan di goreng kembali. Untuk penggorengan kedua ini, pisangnya di lumuri menggunakan telur yang sudah di kocok.

Setelah pisang di goreng kemudian bagian tengah nya di belah dan di buka, disitulah isian dari pisang di masukkan. Untuk coklatnya di campur dengan kacang yang sudah di goreng dan di tumbuk halus tadi.

pisang yang sudah di campuri dengan isian nya kemudian di plate dalam box yang sudah di siapkan, kami menggunakan susu sebagai atasan dari pisang nya sendiri. Kami mengantar pesanan para konsumen jam 16.02 dan kembali pukul 17.28.

  Untuk konsumen nya semua suka produk kami dan untuk besok kami akan open order dan akan mengantarkan makanan nya langsung. Mungkin hanya itu yang bisa saya sampaikan.

Sekian dari saya, kurang lebihnya mohon dimaafkan

Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Daily activity 36 (PKN)

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Hallo hallo hayyyy guysss, kembali lagi nih bersama saya dalam blog saya kali ini🤗 btw kalian semua apa kabar nih??? Semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah SWT yahh🧡 ohiya blog saya hari ini saya masih akan bercerita mengenai kegiatan keseharian saya bersama teman-teman saya yahhh, stayyyy tuneddd

Hari ini Kamis, 24 September 2020. Kegiatan saya bersama teman-teman saya masih sama saja seperti sebelum-sebelumnya yaitu membuat produk yang akan kami pasarkan, sebelumnya kami telah melakukan pre-order untuk hari ini dan ada beberapa pesanan yang masuk dan akan kami buatkan. Oh iya guys jadi saya disini akan membagi sedikit terminologi mengenai sanggara balanda, saya harap kalian harus mengikuti blog-blog saya yang lainnya karena saya akan membagi beberapa resep yang kami gunakan dan beberapa terminologi mengenai produk kami

Sanggara berarti pisang goreng, sementara Balanda merupakan julukan untuk warga negara Belanda yang saat itu menjajah tanah Sulawesi Selatan, jadi bisa diartikan Sanggara Balanda adalah pisang goreng Belanda. Ciri khas dari kuliner ini adalah harus menggunakan pisang raja yang bagus matangnya, tidak boleh menggunakan pisang lain, karena beda aroma dan rasanya. Pisang raja tinggi kandungan gulanya, sehingga kalau digoreng akan terjadi proses karamelisasi yang menghasilkan aroma yang khas.

Pisang digoreng dua kali, Yang pertama untuk mendapatkan aroma khas gorengan pisang raja, yang kedua untuk menempelkan baluran telurnya. Kalau langsung dicelup dan digoreng akan beda aromanya. mungkin itu sedikit terminologi yang dapat saya berikan, apabila kalian ingin mendapatkan resepnya kalian harus membaca blog-blog saya karena saya akan memberikan secara acak pada blog saya

untuk kegiatan hari ini masih sama seperti kemarin, yaitu kami memasak pisang peppe dan sanggara Belanda, setelah memasak kami segera mengantarkan makanan selagi masih hangat agar coklat yang berada di dalam pisang belanda lebih meleleh dan pisang peppe lebih enak untuk disantap saat masih hangat. Oh iya, kami sebenarnya masih menjual nasi box tetapi karena konsumen kami yang kurang maka kami akan memberhentikan sementara dalam pembuatan nasi box tetapi kami tidak akan menghilangkan menu itu dari produk kami ini.

mungkin cukup sekian dari saya kurang lebihnya mohon dimaafkan, dan saya harap kalian terus membaca blog saya

Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh