Equipment and utensil

1. Croissant cutter

Fungsi : memotong croissant
Material : Stainless steel
Cleaning : Dengan menggunakan air bersih


2. Scrupper

Fungsi : Memotong adonan
Material : stainless steel , plastik
cleaning : Dengan menggunakan air bersih


3. Strainer

Fungsi : untuk  menyaring bahan makanan dari bahan yang yang tidak diperlukan
Material : stainless steel
Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu bilas


4. Thermometer

Fungsi : Untuk mengukur suhu pada bahan atau makanan
Material : Plastik & Stainless Steel
Pembersihan : Menggunakan napkin kering


5. Food Tong

Fungsi : Untuk mengambil atau memindahkan bahan-bahan dan makanan
Material : Stainless Steel
Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu bilas


6. Grater

Fungsi : Untuk memarut bahan menjadi partikel yang lebih halus
Material : Stainless/Kayu
Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu bilas